Кулинарные рецепты - Part 10

Шашлычки-гриль

Ингредиенты:
— Свинина (не жирная) — 1 кг.,
— Грудинка сырокопченая нарезка — 200 гр.,
Для маринада:
— Кинза свежая — 50 гр.,
— Петрушка свежая — 50 гр.,
— Чеснок — 4-5 зуб,
— Масло оливковое (растительное) — 100 мл.,
— Соль — по вкусу.
— Деревянные шпажки Читать дальше проШашлычки-гриль

Омлет как в детсве

Ингредиенты:
-Яйцо 6 шт.
-Молоко 300 мл.
-Соль 0,5 ч.л.
-Масло сливочное для смазывания формы

Приготовление :
Яйца разбиваем в чашку.
Вливаем молоко.
Солим по вкусу.
Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать.
Форму хорошо смазываем сливочным маслом. У меня размер формы 18 х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет.
Вливаем омлетную смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 25-30 минут до образования хорошей румяной корочки. Читать дальше проОмлет как в детсве

Фантастический по вкусу рулет «Жираф»

Ингредиенты: -Яйцо (в тесто) — 5 шт -Сахар (в тесто) — 1 стак. -Мука (в тесто) — 1 стак. -Какао-порошок (в темное тесто) — 3-4 ст. л. -Молоко сгущенное (вареное, в начинку) — 1 бан. -Соль (мелкая, в тесто — щепотку) Приготовление: 1. Рецепт теста для рулета взяла обычный бисквитный, Вы можете приготовить по своему […]

Любимый сметанник

Ингредиеннты: масло сливочное или маргарин — 100 гр. яйца — 2 шт. сгущённое молоко — 1 банка сода (гашенная) — 1ч. л. мука — 8 ст. л. какао — 1 ст. л. для крема сметана 20% — 600 — 700 гр. сахар — 100 гр. Приготовление: 1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем 2. Добавляем […]

Бисквитный торт, пропитанный кремом на основе маскарпоне

Пышный бисквит: -4 яйца -сахар 1 стакан -мука 1 стакан -пакетик ванилина Отделяем белки от желтков, белки долго взбиваем миксером минут 7-8, по-тихоньку добавляем сахар, взбиваем еще минуты 3, чтобы получились устойчивые пики. Затем добавляем муку и ЛОЖКОЙ хорошо мешаем. Отправляем в мультиварку. Так делать 2 раза, чтобы получилось два пышных коржа. Их потом разрезать […]