Как избавиться от привычки заедать стресс

Один мудрый человек сказал: «Стресс - это не то, что с вами случается, а то, как вы это воспринимаете». Оказывается, восприятие событий зависит от психотипа человека, от его темперамента. И если меланхолики в стрессе худеют, то флегматики и сангвиники, наоборот, набирают вес. Люди этих двух психотипов начинают «заедать» свои переживания, потому что к еде, особенно к сладкому и мучному, их тянет постоянно такая вот неприятная реакция организма. Можно ли преодолеть в себе тягу «что-то пожевать» во время стресса? Замените  сладости   на   свежие  фрукты и ягоды. Сушеные фрукты содержат больше калорий, чем свежие - во время сушки из них испаряется влага. Например, стакан виноградных ягод содержит то же количество калорий, что и четверть стакана изюма. Но сделать их менее калорийными поможет замачивание. В сухофруктах совсем нет жира, зато витамины, минералы и клетчатка сохраняются. И если витамин С в них отсутствует (он разлагается от высоких температур), то калий присутствует в избытке, а он помогает снять физическое и эмоциональное напряжение. Выбирая сладкие фрукты, помните, что чем больше в них влаги, тем они менее калорийны. Поэтому арбуз, дыня, ананас гораздо предпочтительнее, например, бананов. Стоит отказаться от консервированных фруктов и компотов - в них слишком много сахара. Делайте соки сами, а подсластить их можно сахарозаменителем. Если вы знаете, что вам предстоит тяжелый день, возьмите с собой на работу яблоки или виноград. Не отказывайтесь от мучного. Вместо любимых булочек можно съедать небольшие порции макарон, только из твердых сортов пшеницы (это должно быть написано на упаковке, такие изделия еще маркируются «группа А»). Этот сорт макарон менее калорийный, чем макароны, сделанные из рафинированной муки, в них больше клетчатки, белка, и они хорошо усваиваются. Готовить их надо по итальянскому принципу аль денте. Это значит - слегка недоваренными, когда они «пружинят». Варить макароны нужно в открытой кастрюле, помешивая, не больше 7-10 минут. Макароны аль денте легче перевариваются. Только ни в коем случае нельзя добавлять к основному блюду соусы, майонез, кетчуп, а также сосиски и котлеты. Толстеют именно от этих продуктов. А вот макароны аль денте с овощами или морепродуктами - то, что надо в период стресса. Ешьте хлеб из ржаной муки. Три-четыре ломтика хлеба из чисто ржаной муки в день, по исследованиям финских диетологов, способствуют нормализации работы сердца и улучшению обмена веществ и, как следствие, сбрасыванию лишних килограммов. Внимательно читайте состав муки на упаковке. В большинство сортов к ржаной добавляют пшеничную муку - такой вариант не годится. Найти чисто ржаной хлеб можно - он выпускается с советских времен в виде буханки и стоит дешевле других сортов. Вот именно такой вам и нужен. Держите под рукой бутылку с питьевой водой. Попробуйте выпивать стакан воды каждый раз, когда захочется перекусить. Вода наполняет желудок и на некоторое время отбивает желание поесть. Используйте физическую нагрузку как отвлекающий фактор. Если нет сил идти в спортзал, тогда займитесь чем-нибудь дома: уборкой, перестановкой, пересаживанием цветов, сделайте зарядку, примите контрастный душ. Еще лучше отвлекают работа в саду, плавание. Любая физическая нагрузка приносит ощущение мышечной радости и избавляет не только от стресса, но и от лишних килограммов.

Post Author: admin