Лучок и чесночок. Первые витамины лета

Лук и чеснок - одни из самых древних овощных культур, известных задолго до нашей эры. Древние египтяне даже изображали их на своих памятниках, а одна из надписей на пирамиде Хеопса сообщала: «За редьку, лук и чеснок, идущие в пищу рабочим, заплачено 1600 талантов серебра». Огромные деньги! Чеснок у египтян считался божественным растением, им клялись и скрепляли важные соглашения. Не потеряли свою ценность лук и чеснок и в Средние века, в период войн и крестовых походов. Наряду с портретами прекрасных дам рыцари держали у груди обычную луковицу - они свято верили, что она обладает магическими свойствами и спасает от вражеских стрел. Восемь луковиц - такова была цена раба в то время. Современные дачники могли бы на один годовой урожай выкупить несколько десятков рабов, которые потом трудились бы на шести сотках. Официально родиной лука считается Афганистан. Именно его каменистым почвам мы обязаны уникальному строению этого растения: его корни уходят неглубоко, а при малейшей засухе лук мгновенно переходит в состояние покоя и питается за счет внутренних ресурсов, ожидая новой порции влаги. Так что лук можно" смело выращивать дачникам, посещающим свои фазенды только по выходным и даже реже.   Почва Богатый урожай лука и чеснока можно вырастить только на плодородной почве. Хорошо, если она суглинистая и по кислотной реакции нейтральная или слабощелочная. На кислых почвах лук и чеснок, конечно, расти будут, но обильным урожаем не порадуют. Для того чтобы ваши труды не пропали, выбирайте для лука и чеснока хорошо освещенное, солнечное место. Больше всего подходят возвышенные участки, которые первыми освободились от снега. Лук и чеснок хорошо растут на грядках после капусты, моркови, картофеля, огурцов, кабачков или тыквы. Категорически запрещается сажать лук и чеснок на те же грядки в течение четырех лет. Это объясняется тем, что в почве сохраняются вредители, особенно опасные для этих культур. Лучшее удобрение для лука и чеснока - органическое, поэтому перед посадкой хорошо заправить грядки перегноем: на 1 квадратный метр - 1 ведро. Сорта чеснока и лука выбирайте согласно вашему региону. Обязательно проводите посадки согласно лунному календарю, На подготовленной грядке сделайте поперечные бороздки на расстоянии 12-15 см. Бороздки присыпьте щепоткой золы и поваренной соли. Перед посадкой посадочный материал замочите на ночь в растворе марганцовки.   Севок или семена? На севок годятся средние по размеру луковицы (весом 4-6 г). Очень мелкие не успеют вырасти, а крупные пойдут в перо, и их придется выкапывать. Осмотрите посадочный материал на предмет повреждений. Не бойтесь отбраковывать, отбирайте только лучшие луковицы, ведь от них зависит ваш будущий урожай. Защитите посадочный материал от грибковых заболеваний, для этого севок на пару минут залейте горячей водой, а затем слейте воду и залейте холодной. На ночь замочите луковицы в растворе нитроаммофоски (1 ст. л. на10 лводы), а затем на несколько минут в растворе медного купороса (1 ч. л. на10 лводы). Перед посадкой севок промойте водой и сажайте в борозды на расстоянии20 смдруг от друга. Первые дни после посева лук требует обильного полива. Появившиеся стрелы сразу удаляйте. Если вы решили высадить пук семенами, то процесс подготовки грядок тот же самый. Только за 2 дня до посадки семян пролейте грядку горячим раствором медного купороса (1 ст. л. на10 лводы) и накройте пленкой. Семена высевайте в бороздки глубиной не более2 см, на расстоянии20 см. После посева засыпьте борозды торфом. После появления всходов лук проредите. Чтобы семена равномерно распределились в бороздах, смешайте их с песком или крупной поваренной солью.   Чеснок: яровой или озимый? Чеснок озимый дает стрелку с соцветием, в котором вместо семян находятся воздушные луковицы. В начале вегетации эти стрелки нужно удалять, что даст более богатый урожай. Озимый чеснок сажают во второй половине осени, «под зиму», отсюда и название. Весной и летом он нуждается в поливе, прополках и рыхлении почвы, а также подкормке удобрениями, желательно азотными. Чеснок яровой образует только луковицу с зубками. Его урожай более скромный, чем у озимого чеснока, но зато лучше и дольше хранится. Сажают яровой чеснок весной. После появления всходов внесите удобрение (например,10 гмочевины на квадратный метр грядки).   Удобрения Чеснок и лук активно откликаются на подкормку суперфосфатом. Для этого разведите 1 ст. л. суперфосфата в двух стаканах теплой воды. Поставьте на сутки в темное место. Разбавьте раствор в ведре воды и поливайте растения под корень. А можно поступить проще: горсть суперфосфата раскидайте на грядке между растениями, присыпьте землей и обильно полейте. На грядки с чесноком и луком не рекомендуется вносить навоз: пользы от него немного, а сорняки будут расти с неимоверной силой, избавиться от них будет сложно. К тому же внесение навоза ведет к заболеванию лука, а значит, значительному снижению урожая. Из органических удобрений лучше всего использовать перегной (2 кгна квадратный метр). Из минеральных удобрений, помимо суперфосфата и калийной соли, лук и чеснок также хорошо откликаются на аммиачную селитру.

Post Author: admin