Малосольные огурчики

Необходимые продукты На 1 банку объемом 3 л: 15-20 огурцов среднего размера100 гсоли 3 листа хрена 5-7 зубков чеснока 5-7 горошин перца зонтик укропа   Способ приготовления Огурцы вымыть, замочить на 2 ч в холодной воде. Затем жидкость слить, обрезать огурцы с двух сторон. В банку поместить хрен, укроп, очищенный чеснок, горошины перца. Плотно уложить огурцы, всыпать соль, залить холодной отстоянной или фильтрованной водой, прикрыть пластиковой крышкой. Выдержать овощи в тепле 2 суток для брожения. По истечении указанного времени закрыть банку плотной капроновой крышкой и переставить в холодильник на хранение.

Post Author: admin